陳鈺湘 Yu-Hsiang Chen 諮商心理師 每年的三四月是梅子盛產的季節，買些梅子回家，用清水沖洗後晾乾，放入乾淨的寬口玻璃瓶裡，將冷開水跟二號砂糖用1比0.125的比例調製糖水加入玻璃瓶中，並預留五分之一瓶身的空間讓梅子膨脹與酵母作用旺盛時發泡可以有空間容納，拿紗布...